台湾在住中においしくてハマってしまったエッグタルトを皆様にと・・・。ゆうさんが試行錯誤して創り出した、まぼろしのエッグタルト。
濃厚で、しっとりねっとりとした食感に、
サクサクとしたタルトがマッチし、口に入れてから食べ終わるまでをまるで一つのストーリーが描かれているように味わっていただけます。
もちろん素材にも徹底してこだわり、エッグタルトの中心となる卵には地元愛知県江南市の金賞を受賞した鶏卵を使用しています。
卵の味は餌で決まる言われ、飼料原料には抗酸化剤や
抗生物質を一切使用せず、竹酢液を使った安全でミネラル・ヨード・DHAが多く含まれた卵を使用しています。
♪品名につけた『ゆうさん』とは・・・リュイールの凄腕パティシエールのことです!
召し上がり方
ゆうさんの熟たまごには
2通りの召し上がり方があります。
★オススメ1
自然解凍後、そのままお召し上がりください。
ストレートなエッグタルトの風味を味わうことが
出来ます。
★オススメ2
上級者向け。電子レンジ500Wで10～20秒温め
バニラアイスを添えてお召し上がりください。
あったか冷たい味わいがなんとも絶妙なバランス。
